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港式甜品芒果班戟的简单做法

  现在的发展越来越好了,尤其是体现在大家吃的食物上,不仅仅是美食的种类和样式变多了,也有很多以前我们没有见过的食物出现在大家的视线中,就比如说芒果班戟,这也是今天我为大家介绍的美食。芒果班戟其实也可以说是一种甜品,原先是在西方出现的,受到了西方人极大的欢迎,后来先是传到了香港。如今经过香港人的改进,它已经变成了一道非常经典的港式甜品。

  班戟皮香软,搭配上浓浓的奶油和香甜的芒果,味道让你无法抵抗,吃完一次保证就会爱上它。不知道大家以前尝过这种食物没有?如果喜欢的话,那就赶快来跟我一起学习一下做法吧,其实是很简单的,大家肯定能够学会。

  原料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、芒果、淡奶油、白糖。

  做法步骤:

  1、首先把牛奶、砂糖、蛋液到在一个搅拌盘里,用打蛋机搅匀,搅到无粒状态,然后加上盐搅拌均匀,然后把面粉过筛,筛倒混合好的液体里,顺着一个方向搅拌,然后烧一盆水,盆地冒泡就可以关火,把黄油放到一个小碗里,隔水加热,把黄油化成液体状态。

  2、把融化好的黄油加入面糊里搅拌到看不见黄油位为止,要沿着一个方向打,不然做出来的饼皮会有很多洞洞,就不好看了,然后加上淡奶油搅拌均匀,面糊做好,把它过筛,原因是因为做出来的皮没有面疙瘩,现在开始制作芒果班,把燃气炉调到中小火,把平底锅放到炉上烧热,感觉到热度的时候就可以到上面湖。

  3、一定要用不粘锅的,记得刷油防止,倒一勺面糊放到锅里,面糊起小泡的时候就说明她已经熟了就可以拿出来了,现在可以放馅,把奶油倒入小碗里,在把糖倒入奶油里,拌融化将奶油打发,打好的奶油会出现不消散的纹路。

  4、然后在饼皮上到奶油,尽量吧奶油放到中间的位置,然后将芒果放在奶油的正中间,然后包起来,就这样芒果班做好,其实喜欢什么口味就可以按照自己的口味做,这样自己做的又简单又好吃,不用出去买了,特别是孩子特别的爱吃这种小甜品,可以自己试着做给他吃。

  如果大家喜欢吃芒果班戟的话,那以后就不要再出去买了,自己在家里准备上一些食材就能够做上特别多,而且味道也是相当好的,一点都不比外面卖的差。所以大家可以尝试一下,也可以做给家里的孩子吃。平时有空的时候可以约上一些朋友,再做上一些奶茶和咖啡搭配在一起,也是相当美味的,相信你的朋友一定也会特别喜欢。